КАФЕ. РЕСТОРАН / ДӘМХАНА. МЕЙРАМХАНА

меню

ас мәзірі

традиционное национальное блюдо казахов из кусочков баранины и конины с  луковой заправкой              

қой еті мен жылқы етінен дайындалып  пияз тұздығы қосылған қазақтың дәстүрлі тағамы        

запеченные бараньи ребрышки с картофелем              

картоп қосып пісірілген қой қабырғалары         

озерный судак  

көл көксеркесі

филе судака, запеченное под белым винным сливочным соусом

ақ шарапқа пісірілген көксерке сүбесі кілегей  тұздығымен

рыбный суп с овощами и свежей зеленью

көкөністер мен жаңа көк қосылған балық сорпасы

обжаренные во фритюре кабачки

фритюрде қуырылған кәді

копченая курица

ысталған тауық еті

жареный козий сыр с рукколой

руккола қосылған ешкі ірімшігі

классическая заправка

классикалық ас қатығы  

прозрачный бульон с овощами и свежей зеленью

көкөністер мен жаңа піскен көк қосылған мөлдір сорпа

концентрированный бульон

қоюлатылған сорпа

по старинному рецепту

ескі рецепт бойынша

копченая осетрина

ысталған бекіре еті

жареная баранина с овощами и специями

көкөністер мен дәмдеуіштер қосып қуырылған қой еті

горячие блюда

ыстық тағамдар

национальный деликатес

ұлттық жеңсік тағам     

мясо конины, язык отварной

жылқы еті, қайнатылған тіл

фруктовый сок

жеміс шырыны

белое/ красное вино

ақ/ қызыл шарап

Где здесь можно ...?

... перекусить

... пообедать

... поужинать

... недорого поесть

... выпить кофе

– Қай жерден .... болады?

... тез тамақтанып алуға...

... түскі ас ішуге ...

... кешкі ас ішуге ...

... арзанырақ тамақтануға ...

... кофе ішуге ...

Фруктовый

Есть ли поблизости кафе (столовая, ресторан)?

– Жақын жерде дәмхана (асхана, мейрамхана) бар ма?

Где можно дешево, но вкусно поесть?

– Қай жерде әрі арзан, әрі дәмді тамақтануға болады?

Я проголодался.

– Менің қарным ашты.

Вы уже позавтракали (пообедали, поужинали)?

– Сіз таңертеңгі (түскі, кешкі) асыңызды ішіп алдыңыз ба?

Я еще не ...

... завтракал

... обедал

... ужинал

– Мен әлі... ішкен жоқпын.

... таңғы ас...

... түскі ас...

... кешкі ас...

Я хочу есть

– Тамақ ішкім келіп тұр

Мне хотелось бы что-нибудь поесть (немного перекусить).

– Менің бірдеңе жегім (жүрек жалғап алғым) келіп тұр.

Мы хотим пообедать

– Біз түскі тамақ ішейік деп едік

Что у вас есть на первое, второе?

– Біріншіге, екіншіге қандай тамақ бар?

Пообедаем в этом ресторане.

– Мына мейрамханада тамақтанып алайық.

Здесь хорошо кормят и цены умеренные.

– Бұл жердің тамағы да жақсы, бағасы да арзан.

Разрешите (можно) пригласить Вас в ресторан

– Сізді мейрамханаға шақыруға рұқсат етіңіз (бола ма)?

Дайте, пожалуйста, меню.

- Ас мәзірін беріңізші.

Я  (мы) еще не выбрал (не выбрали)

– Мен (біз) әлі таңдаған жоқпын.

Что можете нам порекомендовать?

– Өзіңіз бізге не ұсынасыз?

Я возьму что-нибудь лёгкое.

–   Мен бір жеңілірек тамақ аламын.

Какие ваши фименные блюда?

–   Сіздердің фирмалық тағамдарыңыз қандай?

Этот столик свободный?

–   Мына үстел бос па?

Сколько вас?

– Сіздер нешеусіздер?

Нас двое (трое, четверо).

– Біз екеуміз (үшеуміз, төртеуміз).

Разрешите (можно) сесть за ваш стол.

– Сіздің жаныңызға отыруға бола ма?

Что закажем?

– Неге тапсырыс береміз?

Я хотел бы сделать заказ.

– Мен тапсырыс берейін деп едім.

Я возьму то, что Вы посоветуете.

– Мен Сіз не ұсынсаңыз, соны аламын.

У меня что-то нет аппетита.

– Менің тамаққа онша тәбетім болмай тұр.

Мне нельзя есть острое (жирное, соленое).

– Маған ащы (майлы, тұзды) тағам ішуге болмайды.

Дайте мне, пожалуйста, комплексный обед (салат из огурцов, пол порции борща, жаркое, компот и два кусочки хлеба).

– Маған кешенді тамақ (қияр салатын, жарты борщ, қуырылған картоп, компот және екі тілім нан) әкеліңізші.

Вам придется немного подождать.

– Сіздерге азырақ күтуге тура келеді.

Принесите мне (нам)...

- овощной салат

- творог со сметаной

- блины

- куырдак

- плов

- рыбное блюдо

- ваше фирменное блюдо

- печень с луком

- телятину

- шашлык из баранины

- легкую закуску.

– Маған (бізге) ... әкеліңізші.

- көкөніс салатын

- қаймақ қосқан сүзбе

- құймақ

- қуырдақ

- палау

- балықтан жасалған тағам

- фирмалық тағамдарыңызды

- пияз қосылған бауыр

- бұзау етін

- қой етінен жасалған кәуап

- жеңіл тіскебасар

К сожалению, у нас этого нет.

– Өкінішке орай, бұл бізде жоқ.

Положите мне немного...

- цветной капусты

- тушеного мяса с овощами.

– Маған азырақ ... салыңызшы.

- түсті капуста

- көкөніс қосып бұқтырылған ет

Мы хотим попробовать что-то из национальных блюд.

– Біз ұлттық тағам түрлерін жеп көрсек деп едік. 

Есть национальные блюда (мясо по-казахски, дунганская лапша, плов).

– Ұлттық тағамдар да (қазақша ет, лағман, палау) бар.

Как называется это блюдо?

– Мына тағам қалай аталады?

Приятного аппетита!

– Ас дәмді болсын!

Передайте мне, пожалуйста, соль (горчицу, перец).

– Тұзға (қышаға, бұрышқа) қол жалғап жіберіңізші.

Принесите, пожалуйста ...

- еще одну вилку

- стакан воды

– Бізге ... әкеліңізші.

-  тағы бір шанышқы

- бір стакан су

Что вы будете пить?

– Сіз не ішесіз?

Мне, пожалуйста, ...

- апельсиновый сок

- чай с лимоном

-  чай с молоком

-  холодный чай

-  стакан минеральной воды

– Маған... әкеліңізші.

- апельсин шырынын

- лимонмен шай

-  сүт қатқан шай

- суық шай

- бір стакан минералды су

Вы будете пить чай или кофе?

– Шай немесе кофе ішесіз бе?

Пожалуйста, бутылку красного (белого) вина

– Бір шөлмек қызыл (ақ) шарап әкеліңізші.

Что вы будете на десерт?

– Десертке не қалайсыз?

Фруктовый салат.

– Жеміс салатын.

Я возьму капуччино, мороженое, стакан минеральной воды

– Мен капуччино, балмұздақ, бір стакан минералды су аламын

А мне кофе и апельсиновый сок

– Ал маған кофе және апельсин шырынын беріңіз

Вот кофе и капуччино

– Міне кофе мен капуччино

Мне, пожалуйста, стакан чая с лимоном

– Маған бір стакан шай лимонмен беріңізші

Слишком много специй

– Дәмдеуіштер көп салынған екен.

Блюда были очень вкусные

– Тағамдар өте дәмді болды.

Дайте, пожалуйста, счет.

– Есебін әкеліңізші...

Сколько с меня?

– Қанша төлеймін?

Могу ли оплатить карточкой?

– Карточкамен төлеуге бола ма?

Я бы хотел рассчитаться сейчас.

– Ақшасын қазір төлейін деп едім.

Я заплачу наличными.

– Ақшасын қолма-қол төлеймін.